Tag Archives: vaxbönor

Början av bönåret 2013

Baljväxter; gott, nyttigt, klimatsmart och kvävefixerande. Inte för att jag på långa vägar är självförsörjande så bidrar koloniodlingen till en stor del av färskbönskonsumtionen. Med det menar jag sockerärtor, skär-, bryt-, vax-, -bond och borlottobönor som antingen äts eller fryses in förvällda. Borlotto har den snillrika fördelen att de, efter spritning, kan frysas in obehandlade. […]