Tag Archives: mjölksyra vitlök

Delikatesser!

Vissa delikatesser går inte att köpa. Mjölksyrad vitlök är en av dessa vilket jag förra året fick erfara. Mjölksyra bladverk med ormlöken är fantastiskt gott. Om ni har receptet sedan tidigare finns det att läsa hos Eldrimmer. Vis av erfarenheten planerade jag att mjölksyra mer denna säsong. Därför planterade jag bulbiller från rocamboler och marple […]

de små!

All vitlök som jag odlar blir inte tillräckligt stor för att klassas som matlök. Hade jag sett dessa i en affär hade jag gärna prutat ner priset. Nu är inte vikt och storlek de enda egenskaper jag prioriterar i min odling men jag uppskattar att få ut så mycket som möjligt från mina odlade kvadratmeter, […]

Fångad ormlök!

Det blir en del ormlök i år, precis lika många som antalet lökar. Jag sparar i genomsnitt bara en per sort i år. Vissa sorter tar jag alla topplökar på då jag redan känner till sorten och vet hur de ser ut samt odlingsvärde. Det tar för mycket av lökstorleken, upp till 1/3 mindre lökskörd […]